Senator Rob Black Speaks to An Act to Establish Food Day in Canada
Le français suit.
Ottawa, November 30, 2021 – As sponsor of Bill S-227, An Act to Establish Food Day in Canada, The Honourable Rob Black, Senator for Ontario and Chair of the Canadian Senators Group (CSG) spoke today at the Second Reading of Bill S-227.
The Food Day in Canada Act represents an opportunity for Canadians to join together in a national celebration of Canadian food and the people who make it happen, from farms to our forks. Farmers, chefs and restauranteurs, as well as individuals and organizations from coast to coast to coast honour this informal annual event each summer.
During the speech, Black paid tribute to Anita Stewart, the founder of Food Day Canada, who passed away last year after losing her battle with pancreatic cancer. Anita created Food Day Canada in response to the 2003 BSE crisis, which threatened the Canadian beef industry. Anita was a food activist, a cookbook author, and the first Canadian food laureate at the University of Guelph. Above all, she was a champion of local food and of the stories behind the food.
“I am confident that, if we choose to establish Food Day in Canada, Canadians from all walks of life will have the opportunity to learn more about the bountiful foods that are grown in our soils and the many types of livestock that are raised on our farms,” said Black. “This day will give Canadians, young and old, an opportunity to thank the farmers who put food on our tables each and every day.”
Since the first Food Day Canada in 2003, the event has grown into a cross-country celebration that embodies Canadian culture, cuisine, and ingredients.
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For more information:
Kimberly Roper
Office of the Honourable Rob Black
Tel: 613-943-3416
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Communiqué de presse
Sénateur Rob Black prend la parole au sujet de la Loi instituant la Journée canadienne de l’alimentation
Ottawa, le 30 novembre 2021 – À titre de parrain du projet de loi S-227, Loi instituant la Journée de l’alimentation au Canada, l’honorable Rob Black, sénateur pour l’Ontario et président du Groupe des sénateurs canadiens (GSC), a pris la parole aujourd’hui à l’étape de la deuxième lecture du projet de loi S-227.
La Loi instituant la Journée canadienne de l’alimentation offre l’opportunité aux Canadiens de se réunir à l’occasion d’une célébration nationale de l’alimentation canadienne et des gens qui en ont fait une réalité, de la ferme à l’assiette. Les agriculteurs, les chefs cuisiniers et les restaurateurs, ainsi que les individus et les organisations d’un océan à l’autre font honneur à cet événement annuel informel chaque été.
Lors de son discours, Black a rendu hommage à Anita Stewart, fondatrice de la Journée des terroirs, décédée l’année dernière après une longue bataille contre le cancer du pancréas. Anita a créé la Journée des terroirs en réponse à la crise de l’ESB de 2003, laquelle menaçait l’industrie canadienne de la viande bovine. Elle fut une militante en faveur d’une bonne alimentation, auteure de livres de cuisine et la première lauréate canadienne de l’alimentation à l’Université de Guelph. Surtout, elle fut une défenseure de la cuisine locale et des histoires dissimulées derrière l’alimentation.
« Je suis convaincu que, si nous choisissons d’instituer la Journée canadienne de l’alimentation, les Canadiens de toutes les couches de la société pourront en apprendre davantage sur les aliments abondants qui poussent dans nos sols et les nombreux types de bétail qui sont élevés dans nos fermes, » a affirmé Black. « Cette journée sera l’occasion pour les Canadiens, jeunes et moins jeunes, de remercier les agriculteurs qui garnissent nos tables de nourriture chaque jour. »
Depuis la première Journée des terroirs en 2003, l’événement est devenu une célébration qui se fête à travers le pays, et qui traduit la culture, la cuisine et les ingrédients canadiens.
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Pour plus de renseignements :
Kimberly Roper
Bureau de l’honorable Rob Black
Tél. : 613-943-3416
Press Release – Senator Rob Black Speaks to An Act to Establish Food Day in Canada – 30 Nov 21
Source: westerngrocer.com